3月16日より、都内の素敵なカフェ2店舗でドラゴンフルーツフェアを開催していただいています。ドラゴンフルーツを使ったメニュー開発にご協力いただき、PINKメニューで皆さんに元気を先取りしていただくプロジェクトです。
lohasbeans coffee
東京都港区南青山5丁目8-10 萬楽庵ビルⅡ 1F
https://www.lohasbeanscoffee.jp
自社焙煎のスペシャルティコーヒーとカフェメニューが大人気の『lohasbeans coffee 』では、季節のタルトに「ドラゴンフルーツタルト」を。
たっぷりのトロピカルフルーツクリームとクリームチーズのクリームの２重層に、赤・白のドラゴンフルーツが花びらの様にデザインされています。
このとろけるクリームとドラゴンフルーツ、そしてタルトのサクサク感がとてもマッチして、味も食感も新鮮！！ほのかに酸味のあるスペシャルティコーヒーとのマリアージュも最高で、とっても素敵な時間を過ごせました。
ドラゴンフルーツを主役にしてくださって、本当に嬉しい！！笑顔が溢れちゃいますね。
（店舗責任者の小池さんと）
終日one
東京都渋谷区上原３丁目44-11
https://shujitsu.com
クラフトビールやナチュラルワインのセレクトが好評で、アジアンテイストのお料理メニューが人気の『終日one』では、３種類のドラゴンフルーツメニューを！！
○ドラゴンフルーツサラダ
可愛いピンク色のサラダは、ダイスに切ったドラゴンフルーツに、ジャガイモなどがとても楽しみな食感に。クリーミーで子供も喜んで食べちゃいそう。
○ドラゴンフルーツブッラータ
ドラゴンフルーツとイチゴのピューレに真っ白なチーズ：ブッラータが見た目もとても可愛くて、また甘味と酸味のピューレとブッラータが良く合います！！
○ドラゴンフルーツシャーベット
美容にも健康にも良い栄養素がたくさん含まれていて、見ているだけにも元気になるドラゴンフルーツを是非この機会に！！
そして自店でもPINKメニュー開発をしてみたい！と言う方はお問い合わせからご連絡ください。
ドラゴンフルーツを提供させていただきます。